Hävvi i Glen
Samiska smakupplevelser och äventyr - "Slow Food Sapmi"
Elaine och Thomas i Glen driver Restaurangen Hävvi i Glen. Elaine är utbildad kock och har jobbat 15 år som det. Thomas är uppväxt i Tåssåsen sameby och jobbar med renskötsel på heltid. En av de viktigaste förutsättningarna för dem är äkta råvaror. De lagar all mat från grunden och ser till att alltid vet vad de serverar och vad som finns i det de serverar. De använder främst det de själva har att tillgå som ren, älg, öring, röding bär och kantareller.
Jakt, fiske och samiska upplevelser arrangeras också av Hävvi i Glen.
Det går också att köpa samiskt hantverk gjord i Tåssåsens Sameby.
